Esta Master Class está dedicada a la decoración con merengue italiano en tortas de 2 niveles, con una temática que encanta a chicas y grandes: La Sirenita. Cada alumna arma y decora su propio proyecto de principio a fin.
Qué aprenderás
- Decoración con merengue italiano
- Técnica de frizado
- Nivelado, espatulado y texturas en merengue
- Técnicas básicas de boquillas
- Correcto relleno del bizcocho para una torta de 2 niveles o más
- Estructura estable para tortas de 2 niveles
- Pasos para decorar tortas de 2 niveles o más
Cómo se trabaja
Cada alumna hace su proyecto de forma individual, con acompañamiento cercano durante las dos técnicas más delicadas: el frizado y el armado estructural de los dos niveles, que es donde más suelen fallar las tortas altas si no se aprende bien la base.
Todo lo que realices en la clase te lo podrás llevar a casa. Incluye mentoría por 2 meses vía WhatsApp.
Detalles prácticos
- Fechas: 3 y 4 de julio, de 9:00am a 5:00pm
- Inversión: $90 — incluye materiales, utensilios, gorro y delantal (para uso en clase), guía y certificado
- Coffee break incluido
- Proyecto individual por alumna
- Mentoría por 2 meses vía WhatsApp después del curso
Ideal para quien ya maneja lo básico y quiere dar el salto a tortas de varios niveles con acabados de nivel taller.
Así se vivió este taller
Fotos de alumnas en ediciones anteriores de este mismo taller.
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