¡Es oficial! Dairis Cakes cruza el Atlántico 🇪🇸🇵🇹 para enseñarte todas sus técnicas y ayudarte a lograr tus sueños. ¿Lista para llevar tus habilidades en repostería al siguiente nivel? En esta masterclass exclusiva aprenderás a crear tortas elegantes y perfectamente decoradas, dominando desde el horneado hasta los detalles finales en fondant.
Ubicación privilegiada
Madrid, Ourense y Porto (Portugal) — tres sedes para que elijas la que te quede más cerca.
Por qué elegirla
- Aprendizaje 100% práctico, con guía experta en cada mesa de trabajo.
- Recetas y técnicas profesionales para tortas altas.
- Seguimiento personalizado para perfeccionar cada detalle.
- Snack y regalitos incluidos.
Módulos del curso
- Módulo 1: Bizcocho y horneado — técnicas de batido, horneado perfecto con estructura firme, tips para tortas altas.
- Módulo 2: Rellenos y almíbares — preparación de almíbar, rellenos irresistibles (maracuyá, limón), armado correcto con anillos de contención.
- Módulo 3: Coberturas y decoración — ganache de chocolate y nata profesional, manejo de scraper, bordes perfectos, fondant y modelado (colas de sirena, apliques marinos), moldes de silicona.
- Módulo 4: Fotografía y comercialización — tips para capturar tus creaciones, estrategias para mostrar tu trabajo.
Lo que aprenderás
- Batido y horneado de torta de vainilla, red velvet y chocolate, con estructura firme.
- Conocimientos clave y tips para tortas altas.
- Preparación de almíbar para potenciar sabor y humedad.
- Creación de anillos de contención y armado correcto.
- Rellenos irresistibles: crema de maracuyá y limón.
- Ganache de chocolate y nata profesional.
- Manejo de scraper y bordes perfectos para un acabado impecable.
- Elaboración y modelado en fondant: colas de sirena y apliques marinos.
- Uso de moldes de silicona para proyectos con figuras en fondant.
Qué incluye
- La torta que elabores durante la clase.
- Recetario detallado con todo lo aprendido.
- Snack de media mañana y de la tarde.
- Regalitos sorpresa.
- Dos meses de asesoría online con Dairis Cakes.
Fechas y sedes
- Madrid, España — sábado 5 de septiembre de 2026.
- Porto, Portugal — sábado 12 de septiembre de 2026.
- Ourense, España — sábado 26 de septiembre de 2026.
- Horario: 10:00 am a 7:00 pm.
Forma de pago
Para reservar tu cupo se abona el 50% al inscribirte, y el 50% restante antes de la fecha del curso.
Cupos limitados — no pierdas la oportunidad de aprender técnicas profesionales y convertir tu pasión en arte comestible. 🎂💖
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